Завтрак при правильном питании для похудения — лишние калории или необходимость?

Задумывая сбросить лишние килограммы, многие худеющие в первую очередь отказываются от завтрака. Почему-то бытует мнение, что именно такое ограничение ускорит процесс и сделает выбранную диету более эффективной. На самом деле все совсем не так.

При составлении правильного меню диетологи всегда учитывают первый прием пищи. Считается, что завтрак является фундаментом сбалансированного рациона. И от того, что вы съели утром зависит распределение энергии на весь день.

Можно ли обойтись без завтрака?

Ответ на этот вопрос — однозначно нет. Во время ночного отдыха наше тело не прекращает работу. Организму требуются питательные элементы для переработки, полученной за день информации и восстановлении потраченных сил. Поэтому утром подпитка израсходованной во сне энергии просто необходима.

Если пропускать утреннюю еду то, скорее всего, уже через 1-2 часа вы ощутите негативные последствия голодания. Мозг, недополучив необходимую подзарядку, отреагирует на это раздражением и резкой активизацией метаболизма.

Когда уровень глюкозы станет критическим, вы обязательно переедите в обед или ужин, чем спровоцируете отложение лишних килограммов в бока или живот.

Основы правильного питания

Конечно, выбирая меню первого приема пищи нужно ориентироваться на определенные рекомендации профильных специалистов и личностные особенности вашего организма. Считается, что лучший завтрак должен быть сытным, но не слишком плотным или тяжелым для желудочно-кишечного тракта.

Очень важно не начинать свой день с быстрых углеводов. Почему-то средства массовой информации пропагандируют теплую выпечку или бутерброды, как хорошее начало рабочего графика. На самом деле, такие питательные элементы принесут больше вреда, чем пользы.

Избыточное повышение уровня сахара в крови спровоцирует скачок инсулина и сбои в работе эндокринной системы, что чревато ускоренным отложением жировых клеток. И самое неприятное — это то, что глюкоза очень быстро перерабатывается организмом, и вы снова хотите есть.

Основная задача завтрака заключается в насыщении организма питательными элементами и поддержание баланса полезных веществ. Выбирая продукты для утреннего меню в первую очередь нужно обратить внимание на правильное содержание белка, жиров и углеводов, и лишь потом — на кулинарные предпочтения.

Варианты вкусных и полезных завтраков

Выбор блюд и продуктов, помогающих организму правильно начать день, сугубо индивидуален. Необходимо строго следить за тем, как тело реагирует на количество и насыщенность углеводами пищи. Нередко полезный завтрак для одних людей, становится источником лишних калорий для других.

Рацион при физических нагрузках

Если вы активно занимаетесь спортом по утрам (пробежки, фитнес), то лучшим решением становится углеводная подзарядка. Естественно запрещены быстрые углеводы (макароны, булочки с маслом). Лучше отдать предпочтение овсянке, гречке или другим цельнозерновым крупам.

Пример меню:

• нежирный творог;
• хлопья из цельных злаков;
• ягоды и натуральный сок, без красителей и консервантов.

Подбор продуктов для обычного дня

Завтрак должен включать правильное число клетчатки и белка. Эти элементы позволят без особых усилий и неприятного чувства голода дотянуть до обеда. При этом не должны появиться такие признаки истощения, как слабость мышц или ухудшение мозговой активности.

Возможное меню:

• омлет из двух яиц с зеленью и шпинатом;
• небольшое количество йогурта или сметаны;
• фруктовый смузи или половина банана.

Утренний рацион при желании похудеть

Лишний вес часто толкает людей на экстренные меры. Они отказываются от еды, мотивируя это переизбытком калорий. На самом деле завтрак может быть легким и вкусным.

Пример диетического первого приема пищи:

• фруктовый салат (можно добавить орехи и нежирный йогурт);
• мед и горсть орешков;
• несладкий зеленый чай.

Главные аргументы, доказывающие необходимость завтрака

И в заключение нашей статьи хотелось бы упомянуть о теоретических доказательствах и практических исследованиях пользы правильного сбалансированного питания.

Основные показатели:

1. Трудоспособность. Если верить результатам тестирования, проведенного в Гарвардском университете, дети, получившие правильный утренний заряд энергии показали лучшие результаты при выполнении математических заданий (почти на 40%), чем их сверстники, оставшиеся без положенного завтрака.
2. Улучшение памяти. Без нормальной подзарядки мозга после 6-8 часов сна невозможна правильная работа «хранилища» информации. Для бесперебойного и эффективного функционирования разума необходимо повысить концентрацию сахара в крови, а это возможно только с приемом пищи.
3. Крепкое здоровье. Ограничивая поступление питательных элементов, вы значительно увеличиваете риск появления таких заболеваний, как гастрит, колит, язва.

Помните, что в погоне за идеальной фигурой нельзя забывать и о других параметрах. Отказ от завтрака провоцирует раздражительность, сильное чувство голода и дискомфорт в кишечнике, а такие ощущения никак не способствуют нормальной системе питания.