Составляем меню на правильный завтрак

Сразу определимся с тем, что завтракать нужно обязательно. От этого зависит пробуждение головного мозга и всего организма в целом. Запускаются обменные процессы, усиливается концентрация внимания, происходит настройка гормонального фона и начинается процесс выработки энергии.

Чтобы все происходило именно так, необходимо правильно составить меню вашего завтрака. Пища должна быть питательной, полезной и при этом легкой. Ведь тяжесть в желудке не способствует пробуждению и активности, а побуждает спать еще.

Как правильно начать свой день? 

Врачами рекомендуется сразу после пробуждения выпить стакан воды комнатной температуры для запуска пищеварительной системы организма. А уже примерно через 30 минут нужно основательно позавтракать.

«Основательно» – подразумевает под собой потребление пищи, дающей максимальное количество, медленно высвобождающейся энергии. От этого зависит чувство сытости, которое позволит плодотворно работать до самого обеда. Полезней всего в таком случае оказываются продукты, содержащие сложные углеводы и белок.

Не бойтесь переесть на завтрак. Диетологи уверенно утверждают, что вся пища, съеденная утром, переваривается и усваивается полностью, а полученные калории полностью преобразовываются в энергию, не откладываясь в жир, а так же улучшает работу мозга, что не мало важно. Можно смело забыть поужинать, но позавтракать нужно обязательно. При этом подобрать правильные продукты для утреннего меню.

Ни у кого не вызывает сомнения, что лучшей основой утреннего приема пищи является употребление цельно зерновых каш и хлеба из муки грубого помола.

Это отнюдь не скучная ежедневная овсяная каша. Это множество здоровой пищи, которая способствует оздоровлению и похудению.

Примерное меню на завтрак выглядит так:

 Вариант 1. 

Нежирный творог с медом и орехами посыпать натертой шоколадной стружкой, чай.

Вариант 2.

Фруктовый салат, залитый нежирным йогуртом, гренка из цельно зернового хлеба.

Вариант 3.

Овсяная каша с бананом и запаренным изюмом с медом, какао без сахара.

Вариант 4.

Яйцо отварное, гренка с маслом и джемом на основе яблочного пектина, чай.

Вариант 5.

Каша гречневая с кусочками запеченной тыквы, выжатый апельсиновый сок.

Если же вам предстоит тяжелый день, тем более с физической нагрузкой, желательно усилить завтрак белковой пищей. Белковая пища способствует поддержанию работы мышц во время физической нагрузки и выработке дополнительной энергии.

Примерное меню белкового завтрака:

Вариант 1. 

Омлет из нескольких белков и одного желтка, овсяная каша на воде, какао.

Вариант 2.

Салат из куриной грудки, яйца, листьев салата и сыра тофу, каша перловая, чай.

Вариант 3.

Гренки из цельно зернового хлеба с листом салата, долькой помидора и кусочком курицы, яйцо отварное, выжатый сок грейпфрута.

Вариант 4.

Дикий рис отваренный, рыба на пару с овощами, чай.

Вариант 5. 

Теплый суп с фрикадельками, цельно зерновой хлеб.

Если меню здорового завтрака, как основа правильного питания, выбирается вами для похудения, тогда следует добавить продукты с большим содержанием клетчатки, жирную рыбу и разные виды зелени. Это основа диетического завтрака, особенно для тех, кто придерживается белковой диеты.

Примерное меню диетического завтрака для похудения:

Вариант 1. 

Салат из зелени, кусочков лосося и  помидор, гренка из цельно зернового хлеба.

Вариант 2.

Запеченная семга с отварным нешлифованным рисом, выжатый апельсиновый сок.

Вариант 3. 

В тонкий лаваш, завернутый лист салата, помидор и отварная на пару куриная грудка, чай.

Вариант 4.

Индейка на пару с овощами, яйцо отварное, гренка, кофе.

Вариант 5. 

Плов с телятиной, салат из руколы и редиса, чай.

Начинайте свой день правильно! Ешьте вкусно и полезно! Составляйте меню завтрака по своим вкусовым предпочтениям, ведь еда – это еще и удовольствие!