Правильное белковое питание для похудения — особенности популярной диеты

Нормальный вес и подтянутое тело — это не только красиво, но и правильно с точки зрения здоровья. Существуют эталонные показатели, рассчитанные по специальным формулам или полученные опытным путем, и к ним нужно стремиться. Ожирение опасная патология, которая может спровоцировать такие тяжелые осложнения, как инфаркт миокарда, венозная недостаточность или инсульт.

Многие люди, желая сбросить балласт в виде жировой прослойки, боятся не выдержать ограничений. Действительно, большинство современных диет предусматривают отказ или значительное уменьшение в дневном рационе некоторых видов продуктов. Но можно обратить внимание на белковое питание для похудения. Такой режим тоже дает неплохие результаты и не требует голодовок.

Принципы и особенности питания на белках для похудения

Популярное мнение о том, что белковое питание запрещает употребление других полезных элементов — ошибочно. На самом деле суть такого режима состоит в отсутствии чувства голода и сбросе лишних кило без стресса для организма.

Проведя лабораторные испытания и статистические исследования, ученые пришли к выводу, что искусственно созданный дефицит углеводов провоцирует наше тело искать скрытые запасы энергии в других местах, чаще всего в жире и мышечной массе. А это как раз то, что нужно худеющим.

Достоинства питательной диеты:

• эффективность (при правильном подходе можно потерять до 10 килограммов в неделю);
• спокойствие и практически полное отсутствие голода (рацион все равно придется немного уменьшить);
• сохранение полученного результата на длительный срок при постепенном выходе из белкового меню.

Но любое изменение равновесия между жирами, углеводами и минералами чревато осложнениями негативными последствиями для здоровья.

Возможные последствия ограничения углеводов:

• при предрасположенности к болезням желудочно-кишечного тракта провоцирует некоторые заболевания (дисбактериоз, гастрит, язву);
• отказ от овощей, фруктов нередко приводит к недостатку жидкости в организме;
• при переработке большого количества белка и протеинов максимальную нагрузку испытывают почки.

В любом случае перед кардинальным изменением своего рациона необходимо проконсультироваться с профильными специалистами. Квалифицированный диетолог обязательно подберет меню, которое будет эффективно и безопасно.

Правила и продолжительность белкового похудения

Главный принцип любой диеты заключается в «сжигании» большего числа калорий, чем было употреблено за день. И описываемый режим не исключение из этого правила. Несмотря на то, что рацион составляется с учетом нормального объема пищи, в нем не хватает некоторых важных питательных элементов. За счет этого и происходит быстрая потеря избыточной массы.

Но для любого организма очень важен баланс. Именно поэтому медицинские работники настоятельно рекомендуют ограничивать время белкового питания двумя неделями (лучший вариант 7-10 дней). После этого необходим перерыв в несколько месяцев. За этот период тело восполнит недостачу.

Для того чтобы белковое меню пошло вам в прок необходимо следовать несложным рекомендациям профессионалов:

• едим часто, но небольшими порциями (4-6 раз в день по 200-250 граммов);
• каждый прием пищи должен включать небольшое количество сложных углеводов (например, в обед разрешено 50-70 г отварной гречки);
• ограничиваем, поступающие с пищей жиры (максимум 30 граммов в сутки).

Очень важно на время диеты отказаться от вредных привычек (курение, злоупотребление алкоголем), принимать витаминный комплекс и много пить. Здоровому человеку средней комплекции необходимо не менее 1,5 литра чистой негазированной воды в сутки. Меньший объем спровоцирует обезвоживание.

Составляем свое меню

При составлении рациона следует учесть, что от многих продуктов все же придется отказаться полностью. А оставшиеся нужно готовить на пару или варить. Жарка на жире или масле, майонезы или кетчуп строго запрещены.

Популярные разрешенные элементы рациона: нежирное мясо птицы без кожи (курица, утка, индейка), рыба, морепродукты, яичные белки, говядина, телятина, кисломолочная продукция.

Запрет действует на такие продукты, как любые сладости (исключая мед), макароны, хлеб, консервы, полуфабрикаты (вареники, пельмени), фрукты, картофель, жирную сметану, сыры.

Белковое питание для похудения: подробное меню

Правильный рацион должен составляться только профильным специалистом. Учитываются такие личностные параметры, как ваш вес, рост, возраст, пол и другие характеристики. Мы предлагаем образец диеты на день, подходящий большинству людей.

Завтрак — омлет или яичница из 5-6 белков, 50-70 граммов овсяной каши с куриной грудкой, несладкий зеленый чай.

Второй завтрак — при желании можно перекусить нежирным мясом (100-150 граммов телятины, говядины), выпить кофе.

Обед — суп (200-250г), приготовленный на постном бульоне с добавлением мелко порезанных овощей, не содержащих крахмал (картофель), негазированная вода.

Полдник — молочные продукты (творог или обезжиренная сметана в количестве не более 100г).

Ужин — 2-3 столовых ложки гречневой каши, рыбная котлета, приготовленная на пару или варенная мясная тефтеля.

Перед сном можно выпить стакан нежирного кефира. Это даст запас энергии на правильный ночной отдых и уменьшит чувство голода.

В результате временного воздержания от углеводов, вы быстро получите требуемый результат (3-5 кг в неделю). Главное — после выхода из такого режима не набрасываться на мучное и сладкое. При плавном постепенном переходе на обычную пищу, организм не испытает стресса и не вернет сброшенный балласт.

Важно знать, что белковое питание для похудения строго запрещено во время беременности, кормлении грудью. Также к противопоказаниям относят любые заболевания сердечно-сосудистой системы, патологии почек и печени.