Питание летом для похудения — особенности меню

Желание сбросить лишние килограммы всегда обостряется во время теплых летних дней. Отдых на море, короткие юбки, шорты и купальники требуют красивого тела и рельефной мускулатуры. Но успеть к первым солнечным дням удается не всегда. В этом случае помогает летнее питание для похудения.

Главный плюс борьбы с избыточной массой тела в весенне-летний период — большой выбор овощей и фруктов. Для того чтобы нормализовать свой вес не придется приобретать в супермаркетах природные элементы рациона сомнительного качества, завезенные в нашу страну из других континентов. Все что нужно для похудения растет буквально на каждом огороде или теплице.

На какие продукты следует обратить внимание в первую очередь

Многие люди совершают досадную ошибку, и свое меню полностью формируют из овощных и фруктовых ассорти, салатов. Это неправильный подход к режиму питания. Рацион должен быть сбалансирован и состоять из продуктов, богатых всеми необходимыми витаминами, минералами и другими микроэлементами.

Злаки. Гречневая, перловая каша, мюсли, овсянка, хлеб из муки грубого помола — это лучшее начало дня. Медленные углеводы, содержащиеся в этих элементах рациона, помогут преодолеть утреннюю слабость и зарядить организм энергией за завтраком. А вот от сдобной выпечки лучше отказать. Мучное не принесет никакой пользы, но обязательно отразится на вашей фигуре.

Фрукты и овощи. Ассортимент природной еды летом, безусловно, велик. Главное — сделать обдуманный выбор и научиться правильно их готовить. Следует отказаться от жарки или другой термической обработки с применением концентрированных жиров. Лучший вариант — пар или варка. Очень полезны овощи-барбекю и фрукты с обезжиренной сметаной, ряженкой.

Мясо и рыба. Несмотря на сезонную направленность исключать из меню белки, кальций и фосфор нельзя ни в коем случае. Без этих важных элементов невозможно развитие костной ткани и наращивание мышечной массы.  Разрешены курятина, говядина, телятина, субпродукты (печень, почки), морепродукты в любом виде.

Жидкость. Любая диета обязывает человека много пить. Обезвоживание организма на фоне стресса при отказе от некоторых видов питания может спровоцировать неприятные заболевания и нервные срывы. Считается, что питание летом для похудения должно включать не менее 2-2,5 литров обычной кипяченой воды без газа.

Простые правила летнего питания

Для того чтобы не оказаться в приемном отделении гастроэнтерологии или не попасть в зависимость от домашнего туалета, необходимо строго следить за качеством продуктов. В летнюю жару многие элементы питания быстро портятся и при употреблении могут вызвать инфекционное заболевание желудочно-кишечного тракта.

Особенности питания в сезон отпусков:

• Старайтесь насытить свой рацион легкой для переваривания пищей. Тяжелые энергетические продукты необходимы зимой, когда организм тратит часть энергии на выделение тепла. Летом эти калории осядут на боках и бедрах.
• Соблюдайте временные интервалы. Несмотря на желание как можно больше времени провести на пляже или берегу речки, необходимо следить за режимом дня. Оптимально пяти разовое питание небольшими порциями.
• Запасайтесь витаминами. Ешьте больше сезонных фруктов и овощей, причем желательно, чтобы они произрастали в вашей климатической зоне. Это позволит организму получить максимум пользы при таком питании.

Диетологи рекомендуют заменить гарнир из макарон или картофеля, свежими овощами. Отлично подойдут капуста, баклажаны, помидоры, огурцы. Также нельзя забывать о свежей зелени. Петрушка, базилик, кинза могут стать хорошей альтернативой соли, перцу и другим приправам.

Пищевой режим ребенка

Отдельно нужно упомянуть о правильном летнем питании маленьких людей. Малыш растет и ему необходима энергия. Ограничивать меню ребенка в период активных игр на свежем воздухе не рекомендуется. Наоборот, в это время лучше увеличить калорийность на 10-15%.

Лучшее решение — плотный завтрак (рыба, мясо, медленные углеводы), обед из легкоперевариваемых продуктов (салаты, фрукты, кисломолочка) и ужин не позднее 18 часов.

Пример дневного меню для взрослых и детей:

• Завтрак — каши из цельнозерновых круп, сваренные на нежирном молоке, чай и мед.
• Перекус — любые ягоды и фрукты в свежем виде или в салате, заправленным оливковым маслом.
• Обед — овощи на пару и белковая еда (мясо, рыба).
• Полдник — стакан молока и несладкие фрукты.
• Ужин — суп на овощном бульоне, творог или натуральный йогурт.

Лето — отличная пора для похудения. Не нужно волноваться, что вы не успели к отпуску. Зато вернувшись из интересного путешествия, или выйдя на работу после небольшого перерыва, вы сможете блеснуть новой фигурой и красивой талией. Главное — не лениться и контролировать свой рацион.