Диетическое питание для похудения: меню на неделю

Люди, стремящиеся избавиться от лишнего веса, без труда находят множество диет, обещающих быстрый результат за несколько дней. Однако диетологи уверены, что безопасное похудение со стойким эффектом возможно лишь при переходе на правильное здоровое питание. Первым этапом на этом пути часто становится семидневная диета, задача которой заключается в очищении организма и уменьшении объема желудка.

Диетическое питание на неделю может рассчитать как специалист, так и сам худеющий человек. Для этого нужно составить меню, энергетическая ценность которого не должна превышать 1200 ккал в сутки для женщин и 1500 ккал для мужчин.

Стоит отметить, что данная калорийность является недостаточной для повседневного питания, поэтому длительность диеты не должна превышать семи дней. Именно этот временной период идеален для качественной детоксикации, но недостаточен, чтобы запустить процесс замедления метаболизма, связанного с голодом.

Индивидуальный подход

Женский организм отличается от мужского. Представительницы слабого пола в среднем на 10-15 кг легче, на 10-12 см ниже, объем мышечной массы у них на 10% меньше, а эстрогены замедляют процесс потоотделения. Из этого следует, что потребность в воде, белках и микроэлементах у женщин ниже, а в полезных жирах – выше, так как они необходимы для сохранения гормонального баланса, упругости груди, зачатию и вынашиванию плода.

Диетическое питание для похудения мужчин направлено в первую очередь на сжигание жировой прослойки, так как их организм имеет склонность к образованию висцерального жира, обволакивающего внутренние органы: сердце, почки, печень. Именно из-за этой особенности у сильного пола высок риск развития инфаркта и инсульта. А повышенная потливость часто создает дефицит воды, минералов и микроэлементов.

Особое внимание следует уделить диетическому питанию для девушек и юношей, не достигших 21 года. Если индекс массы тела у подростка превышает отметку 30, то возможно и соблюдение строгой низкокалорийной диеты, при которой происходит полное исключение жирных, мучных, сладких блюд, а также продукции быстрого питания. В остальных случаях следует быть очень осторожным и проследить, чтобы все полезные вещества потреблялись в нужном количестве.

Для человека с хроническими заболеваниями внутренних органов, недельную диету может рассчитать только специалист. Причем это касается не только пациентов гастроэнтерологических клиник, но и людей с проблемами в сердечно-сосудистой, выделительной, репродуктивной и нервной систем. Для них существуют специальные лечебные столы, учитывающие особенности протекания основной болезни и сопутствующих недугов.

Меню на неделю

При составлении диетического меню на неделю следует сделать рацион максимально разнообразным, полезным и вкусным, чтобы прием пищи приносил эстетическое и гастрономическое удовлетворение. Особое внимание нужно уделить способу приготовления блюд. Помните, что одни и те же продукты могут иметь разную энергетическую ценность в зависимости от метода тепловой обработки. Например, жареный картофель намного калорийнее вареного или запеченного в фольге.

Рассмотрим примерное меню диетического питания для похудения на неделю.

Завтраки:

• омлет на обезжиренном молоке;
• овсяная каша со свежими ягодами или сухофруктами;
• куриная грудка без шкурки и овощи, приготовленные на пару;
• яичница с помидорами черри;
• творог, заправленный медом;
• яйца всмятку;
• бутерброд из цельнозернового хлеба с кусочком красной рыбы и зеленью.

Обеды:

• летний суп на овощном бульоне, говяжья печень, тушенная со цветной капустой;
• суп куриный с вермишелью, тушеная капуста с грибами;
• борщ на грибном бульоне с кусочком цельнозернового хлеба;
• свекольник, молодой картофель с кусочками мяса кролика;
• суп гороховый с гренками, соте из баклажан;
• суп картофельный с клецками, отварная рыба;
• томатный суп с бурым рисом, капуста брокколи, запеченная с сыром.

Ужины:

• творожная запеканка с изюмом;
• отварная говядина с пюре из кабачков;
• фаршированный перец;
• рыба, запеченная с овощами в фольге;
• паровые котлеты с гречкой;
• ассорти из морепродуктов;
• винегрет с отварной индейкой.

Между основными приемами пищи полезно устраивать перекусы. Они должны быть небольшого объема и калорийности. Например, кисломолочная продукция, один бутерброд из цельнозернового хлеба с творогом и зеленью, цитрусовые, фруктовая или овощная нарезка. Последний раз необходимо принять пищу за 1-2 часа до сна. Наилучший вариант для этого перекуса – стакан обезжиренного йогурта или кефира.

Отдельно стоит сказать о питьевом режиме. Сладкий кофе, чай, морс или компот в умеренных количествах считаются полезными для здоровья. Но между приемами пищи необходимо утолять жажду только чистой негазированной водой. Она способна подавить чувство легкого голода, защитить от пересыхания кожу, ногти, волосы, помочь избавиться от продуктов клеточного распада.

Десерты в течение этой недели находятся под запретом. Единственное сладкое лакомство, разрешенное в данный период – свежие фрукты и ягоды в ограниченном количестве. Только таким образом можно добиться похудения и очищения организма. Поэтому отложите совместные походы в кафе с друзьями, поездки в гости к родителям и прочие мероприятия, способные пошатнуть вашу мотивацию.

Рекомендации для увеличения эффективности диеты

Эти простые правила помогут увидеть в конце недели прекрасный результат в виде уменьшения количества килограмм и ощущения легкости во всем теле:

• после пробуждения выпейте стакан чистой воды для запуска работы пищеварительной системы;
• при любом уровне занятости никогда не пропускайте завтрак, так как именно от него зависит распределение калорий на день;
• принимайте пищу в одно и то же время через равные отрезки времени;
• ешьте десертными ложками из небольших по объему тарелок;
• уберите из поля зрения все продукты, не требующие тепловой обработки.

После окончания этой семидневной диеты вашему организму несложно будет перестроиться на здоровое питание и продолжать избавляться от лишнего веса, приближая вашу фигуру к идеальным показателям.